やんばる地域に位置する3,000人ほどが暮らす村。健康長寿が集まる地域「ブルーゾーン」の世界五大長寿地域に選ばれ、「長寿の里」として知られるようになりました。
ブルーゾーンとは、健康で長生きの人々が数多く居住する特別な地域を指しており、大宜味村の他には、イタリア・サルデーニャ島、 アメリカ・カリフォルニア州のロマリンダ、コスタリカ・ニコジャ半島、ギリシャ・イカリア島の5つの地域が選ばれています。ブルーゾーンに関連した本が世界的にベストセラーになってからは、世界中から大宜味村への関心が高っています。
そんな大宜味村の産業は、自生していたシークヮーサーを産業化したことがきっかけで、現在ではシークヮーサーの収穫量は約6割を誇り、沖縄一のシークヮーサーの産地となりました。
大宜味村の長寿の秘訣は、「ブルーゾーン」にも記されたように、恵まれた自然と伝統的な食文化などから結びついていますが、昔から身近にあったシークヮーサーとの関連も注目されています。

ノビレチンはフラボノイドの一種です。フラボノイドとは近年、健康によいとよく話題にのぼるポリフェノールの一種です。温州みかんやグレープフルーツなどの柑橘類には含まれておらず、一部の柑橘類の中だけに特徴的にふくまれており、中でも断トツで多く含まれているのがシークヮーサーです。
ノビレチンには健康維持に有用なさまざまな機能性があることがわかっており、これまでに多くの研究がおこなわれてきました。
研究の結果では、血糖値、血圧の抑制や基礎代謝の活性化、アレルギーの改善などが期待されています。
最近では、夜間頻尿を改善させる働きや、テレビ番組で放送されて話題になった認知症予防に効果があるという研究結果が報告されました。
そしてそのノビレチンですが、収穫時期によって含有量が変化するのも特徴です。
早摘みの9月に収穫した果実に最も多く含まれており、生育とともに減少していきます。

ノビレチンは収穫する時期によって変化することから、青切り時期の果実をブレンドした「青切り果汁」では、ノビレチンの量が一定しません。私たちは品質にこだわり、どの果汁にもノビレチンが豊富に含む商品を目指して、「9月収穫果実限定」とした「シークヮーサー初搾り」を作りました。ノビレチンは皮に豊富に含まれているため、皮ごと搾る搾汁方法にもこだわっています。